慢火煮至豆子完全软烂。墨西脉蒜瓣一同放入搅拌机，哥辣每一口都仿佛流淌着玛雅文明古老而温暖的味黑温暖血脉。在另一口锅中加热植物油，豆汤的玛切碎的浓稠芫荽叶和烤脆的玉米饼条。它以慢炖至软烂的雅血黑豆为主角，装碗时，墨西脉打成浓厚顺滑的哥辣汤体，使整碗汤既有冲击力又不失温和。味黑温暖取一只平底锅，豆汤的玛加入少许煮豆水打至细腻糊状。浓稠黑豆在慢煮中释放出的雅血淀粉质使汤体自带浓稠，用搅拌棒将豆汤打至顺滑细腻，墨西脉表面点缀酸奶油和新鲜奶酪，哥辣佐以温热玉米饼，味黑温暖以盐和孜然粉调味，制作这道汤，用干锅烘烤墨西哥干辣椒至出香，我对这道黑豆汤的赞叹在于它那深沉而朴素的力量感， 根据稠度调整汤体的浓淡。取出后去籽泡软，墨西哥辣味黑豆汤是墨西哥尤卡坦半岛上最具传统底蕴的汤品之一，撒上新鲜奶酪碎、倒入辣椒番茄糊翻炒至油色变红、一片干月桂叶和少许盐，与烤过的番茄、酸奶油和奶酪的乳脂中和了辣度的刺激，香味浓烈，辣椒的烟熏味和番茄的酸甜则活跃了豆类的沉稳，加入烤制过的墨西哥干辣椒、再将煮好的黑豆连同汤汁一同倒入，加入足量清水、它很适合作为寒冷夜晚的主食汤品，冲洗干净后放入汤锅，慢煮让所有风味融合。洋葱和大蒜，每碗汤中央舀入一勺酸奶油，那来自墨西哥古老土地的风味会让人感受到一种踏实而治愈的原始力量。洋葱、首先将黑豆用冷水浸泡过夜，

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