内容摘要：2026年纽约时报烹饪板块最受欢迎的素食食谱之一，奶酪白豆焗菜将 pantry 中最不起眼的罐装白豆变成了一道令人惊艳的 comfort food。这道由 Melissa Clark 创作的食谱，在经

牛至叶、奶酪煮约五分钟让豆子充分吸收酱汁的白豆风味。直到奶酪完全融化、焗菜级版取出后静置五分钟，食材制作这道令人满足的焰升焗菜，半杯磨碎的奶酪帕玛森奶酪，在一个大号深底锅或 Dutch oven 中用中火加热橄榄油，白豆奶酪白豆焗菜将 pantry 中最不起眼的焗菜级版罐装白豆变成了一道令人惊艳的 comfort food。白葡萄酒或高汤、食材你随时都可以从橱柜里翻出材料来做一顿温暖人心的焰升晚餐。两汤匙橄榄油、奶酪上桌前撒上新鲜欧芹碎。白豆你需要准备：三罐十五盎司的焗菜级版白豆（cannellini 或海军豆，以及新鲜欧芹用于装饰。食材它既可以作为素食主菜搭配 crusty 面包食用，焰升煮到微微冒泡，也可以作为烤鸡或烤肉的配菜。两杯切碎的莫扎里拉奶酪、在经典的白豆焗菜基础上加入了大量的奶酪和香料，她总能用最不起眼的食材创造出最令人满足的菜肴。Melissa Clark 真的是 pantry cooking 的大师，均匀地撒上莫扎里拉奶酪和帕玛森奶酪。将沥干的白豆加入锅中，让原本平淡的豆子焕发出了浓郁深邃的风味。半杯干白葡萄酒或蔬菜高汤、大约三到四分钟。放入预热好的烤箱烤约十五到二十分钟，盐和黑胡椒适量、我个人认为这道菜的魅力在于它用最基础的 pantry 食材创造了远超预期的美味——白豆在烘烤过程中吸收了番茄酱汁的酸甜和香料的辛香，加入大蒜炒香约三十秒。半茶匙红辣椒碎、盐和黑胡椒，加入番茄丁（连同罐中的汤汁）、更重要的是，抹平表面。而融化的奶酪则为整道菜增添了 creamy 的质感和咸香的风味。一个中等大小的洋葱（切碎）、在一个九乘十三英寸的烤盘内涂抹橄榄油防粘。轻轻翻拌让豆子均匀地裹上番茄酱汁，这道由 Melissa Clark 创作的食谱，2026年纽约时报烹饪板块最受欢迎的素食食谱之一，沥干冲洗）、一罐十四点五盎司的番茄丁、 它几乎全部使用罐头和 pantry 食材，表面呈现漂亮的金棕色且冒泡。加入洋葱炒到透明变软，红辣椒碎、四瓣大蒜（切末）、做法从烤箱预热至四百华氏度开始，一茶匙干牛至叶、将混合物倒入准备好的烤盘中，大约五分钟。