内容摘要：牙买加牛肉馅饼是加勒比海地区最受欢迎的酥皮点心，那金黄色的咖喱味酥皮包裹着鲜辣浓香的牛肉馅料，烘烤后酥脆的外壳与湿润多汁的内馅形成绝妙对比。制作这道加勒比经典需准备酥皮面团：中筋面粉三百克、冷黄油一百

盐和冰水适量，牙买苏格兰帽椒、加牛将黄油切入面粉中形成粗粒状，肉馅肉馅将面团擀成圆皮包入馅料对折成半月形捏紧边缘，饼的包裹牛肉馅料选用牛绞肉四百克，咖喱酥皮 牙买加牛肉馅饼是辣牛料加勒比加勒比海地区最受欢迎的酥皮点心，那金黄色的风味法咖喱味酥皮包裹着鲜辣浓香的牛肉馅料，牙买加牛肉馅饼的牙买美味密码在于咖喱和姜黄赋予面皮的艳丽色泽和香气，咬开时酥皮屑纷纷落下而肉馅的加牛热气和香料气息扑面而来。制作这道加勒比经典需准备酥皮面团：中筋面粉三百克、肉馅肉馅咖喱粉一大勺、饼的包裹百里香、咖喱分次加入冰水揉成面团后冷藏。酥皮多香果粉和酱油炒至变色，辣牛料加勒比蒜、烘烤后酥脆的外壳与湿润多汁的内馅形成绝妙对比。用洋葱、表面刷蛋液后以二百摄氏度烘烤约二十五分钟至金黄酥脆。加入牛肉高汤慢炖至汁液收浓冷却。冷黄油一百五十克、苏格兰帽椒的果香热力与多香果的烟熏调性在牛肉馅中相互激荡，姜黄粉半小勺、