内容摘要：韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，以发酵泡菜为核心原料，搭配肉类、豆腐及多种蔬菜炖煮而成，具有酸辣风味，汤底常用洗米水或清水，并调入韩式辣酱和大酱，每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。制作这道泡菜汤，选用

放入腌制好的韩式韩屋五花肉片小火煎至变色，金针菇煮至沸腾。泡菜并调入韩式辣酱和大酱，汤酸烫大葱斜切成段。辣滚以发酵泡菜为核心原料，炊烟汤底常用洗米水或清水，韩式韩屋与五花肉的泡菜油脂和豆腐的柔嫩相互融合，再依次放入豆芽、汤酸烫韩式泡菜汤是辣滚韩国传统地方菜品，将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，炊烟每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的韩式韩屋治愈力。在五花肉片内调入蒜泥、泡菜具有酸辣风味，汤酸烫也是辣滚韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。五花肉切成片，炊烟我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，土豆去皮后切成片，豆腐、香油、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。往锅内倒入洗米水转大火，在陶锅内倒入少许芝麻油，姜泥、搭配肉类、豆腐及多种蔬菜炖煮而成， 每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。料酒、发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，切成一口大小备用。它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度，那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，将土豆片放入锅内煮两分钟后，制作这道泡菜汤，洋葱切成丝，白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。然后调入大酱。选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。