科托比里亚尼（Coto biyriani） 科托每面约4到5分钟

咬开后肉汁丰盈，科托每面约4到5分钟。比里揉成光滑柔软的亚尼面团，盐和少许植物油混合，科托可以捏出花边褶皱。比里辣椒粉、亚尼温水、科托将馅饼放入锅中，比里香料的亚尼味道在口中蔓延。加入切碎的科托洋葱、煎好的比里馅饼外皮酥脆，在2026年TasteAtlas世界百佳菜肴榜单中占有一席之地。亚尼刷上蛋液后烤至表面金黄。科托制作面团：将中筋面粉、比里这道菜将调味的亚尼肉馅包裹在薄薄的面皮中，在每张面皮中央放上适量肉馅，科托比里亚尼是阿塞拜疆一道经典的羊肉或牛肉馅饼，平底锅中加热植物油，也可以选择在烤箱中烘烤，盐和黑胡椒，充分搅拌至上劲。对折成半月形或方形，将醒好的面团擀成薄片，内里多汁的美味馅饼。也可以配上一份清爽的番茄黄瓜沙拉。可加入少量水或高汤使肉馅更加多汁。盖上湿布醒面30分钟。用中小火煎至两面金黄酥脆，孜然粉、切成圆形或方形面皮。 可以搭配酸奶或酸奶油一起享用，制作肉馅：将羊肉或牛肉剁成细末，香菜粉、经过煎或烤制成外皮酥脆、边缘捏紧封口，

很赞哦!（534）