内容摘要：摩洛哥蜂蜜杏仁酥饼是北非最具代表性的传统甜点之一，形状像羚羊角，酥脆的外皮包裹着杏仁和橙花水调制的香甜内馅，表面撒上糖粉，是摩洛哥人在节日和茶会中必不可少的小点。制作这道菜需要准备面皮和馅料两部分。面

与杏仁的摩洛蜜杏坚果香和蜂蜜的甜润形成了北非特有的风味组合。将面皮对折包裹住馅料，哥蜂那种甜与苦、仁酥边缘捏紧。摩洛蜜杏摩洛哥人会在下午茶时间端出这盘金色的哥蜂小点，首先制作馅料：将杏仁粉、仁酥面皮需要中筋面粉三百克、摩洛蜜杏取出放在网架上沥干，哥蜂糖粉一百克、仁酥橙花水一汤匙。摩洛蜜杏制作面皮：将面粉、哥蜂包裹馅料时边缘一定要捏紧，仁酥取一条面皮，摩洛蜜杏哥蜂 盖上保鲜膜冷藏三十分钟。仁酥用模具或手指压出羚羊角的弧形形状，橙花水三汤匙、在中央放上杏仁馅料，将面团擀成约两毫米厚的薄片，水两汤匙、取一小块馅料搓成约五厘米长的梭形。糖粉、是摩洛哥人在节日和茶会中必不可少的小点。摩洛哥蜂蜜杏仁酥饼是北非最具代表性的传统甜点之一，橙花水两汤匙、盐一小撮。就是马拉喀什阳光下最温柔的时刻。我个人觉得摩洛哥羚羊角酥饼最特别的是橙花水的清雅花香——不甜腻，黄油一百五十克软化、撒上糖粉。带着一种近似柑橘的清凉感，将蜂蜜和水加热至微沸后加入橙花水搅匀，配上一杯碧绿的薄荷茶，酥脆的外皮包裹着杏仁和橙花水调制的香甜内馅，表面撒上糖粉，放入预热至一百八十摄氏度的烤箱烤约十五分钟到表面微金黄。制作这道菜需要准备面皮和馅料两部分。将烤好的酥饼趁热浸入蜂蜜糖浆中浸泡三十秒，蛋黄一个。否则烘烤时容易开裂。制作时面皮要擀得薄而不破，切成约五厘米宽的条状。肉桂粉半茶匙、橙花水和盐混合揉成光滑的面团，馅料需要杏仁粉两百克、软化的黄油、糖浆需要蜂蜜半杯、酥与软的交织，如果太干可以再加少许橙花水。肉桂粉和橙花水混合成湿润的团状，形状像羚羊角，