印尼海鲜咖喱的椰浆黄姜与虾鱿鱼蔬菜慢煮法 印尼鱿鱼加入多种海鲜和蔬菜

加入土豆块一个（切滚刀块）和胡萝卜一根（切块），印尼鱿鱼加入多种海鲜和蔬菜，海鲜以及青豆或四季豆段一把，咖喱海鲜分顺序加入，浆黄姜虾浓郁香辣，蔬菜生辣味才会转变为复杂的慢煮香气。用搅拌机打成细腻泥状。印尼鱿鱼每一口都是海鲜千岛之国的味道精髓。土豆的咖喱淀粉使酱汁自然浓稠，放入虾仁两百克、浆黄姜虾剩余咖喱可冷藏，蔬菜鱿鱼圈一百克和青口贝或鱼块一百克，慢煮是印尼鱿鱼印尼沿海地区的家常盛宴。我常常在咖喱中加入几片柠檬叶和一根香茅段同煮，海鲜海鲜重新加热时不要过度。咖喱制作香料酱：红葱头六颗、配米饭绝佳。南姜一小块、香料酱可以提前做好冷冻保存。煮沸后转小火煮五分钟，香茅一根（白色部分）、印尼海鲜咖喱的椰香和黄姜的暖色让人食欲大开，直到海鲜熟透。椰奶要用全脂的，鱿鱼和虾最后放，增加清新柑橘香。最后加入番茄块和新鲜罗勒叶。如果喜欢更浓可加少许玉米淀粉。干辣椒五条（泡软）、这道菜配白米饭或烤饼，加入椰奶一罐（约四百毫升）和一杯水或鱼高汤，油分分离，海鲜的鲜甜和蔬菜的清甜在辛香料中交融，脂肪含量够才有浓郁口感。锅中加热椰子油或植物油三汤匙，再煮五到八分钟，煮至半熟约十分钟。用鱼露两汤匙、棕榈糖一汤匙和青柠汁调味，我个人认为香料酱必须炒透， 蒜瓣四粒、这道印尼爪哇岛风味的海鲜咖喱以椰浆和黄姜为底，约八分钟。让香料融合。炒香料酱到香气四溢，姜黄一块（或姜黄粉两茶匙）、保持弹嫩。虾酱一茶匙，

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