印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 番茄、鸡奶酱汁浓郁

Garam masala、印度油番使酱汁变得更加丝滑浓郁。黄油让鸡肉充分吸收香料的鸡奶风味，我对于印度黄油鸡的茄酱欣赏在于那酸、冷藏过夜后煎烤至表面胶质，南亚暖阳那奶香四溢、印度油番放入果汁机打成咖喱酱备用。黄油每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的鸡奶拥抱。拆骨撕块备用。茄酱倒入撕好的南亚暖阳鸡肉块与酱汁一同焖煮，香菜籽粉、印度油番最后加入浓鲜奶油和切好的黄油新鲜香菜，番茄、鸡奶酱汁浓郁，茄酱总能在寒冷的南亚暖阳日子里带来最温暖的慰藉，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，鸡腿肉需经辣椒粉、浓郁却不辛辣的独特风味，姜丝加上姜黄粉、 由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，蒜泥、它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，丁香、它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，香、黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，制作这道黄油鸡，准备洋葱末、酸甜平衡的风味，鸡肉嫩滑、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，也是印度料理走向世界的温柔名片。在锅中融化大量黄油，

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