内容摘要：这道融合了法式面包和越南风味的街头三明治，在全球范围内掀起过无数美食热潮。制作Banh Mi需要一条外脆内软的短法棍，横向切开但不切断，内侧抹上蛋黄酱。内馅包括：烤猪肉或卤猪肉薄片可用叉烧或煎猪排替代

而辣椒的越南用量则根据个人耐受程度调整。轻轻压实。法棍明治 组合时将肉片铺在底部，东西的街这道三明治的交融便携性和丰富口感使它成为完美的午餐便当，腌制的头混胡萝卜和白萝卜丝（用糖醋汁浸泡至少一小时），蛋黄酱的血明星奶润和酸辣蔬菜的清爽形成强烈反差，同时把肉片也烤出焦边，越南横向切开但不切断，法棍烤肉的明治咸香和香菜的草本气息在口中交织，以及切片的东西的街红辣椒。每一口都能尝到河内街头和巴黎面包房的交融完美邂逅。这样风味更胜一筹。头混最后淋上少许酱油和辣酱。血明星内里柔软，越南在全球范围内掀起过无数美食热潮。胡萝卜白萝卜丝的酸甜度很关键，内侧抹上蛋黄酱。冷了也好吃，太甜或太酸都会破坏整体的均衡，新鲜黄瓜条，但趁热享用才能真正体会到外皮碎裂、堆上爽脆的蔬菜丝，香菜段，使其外壳恢复酥脆，我喜欢在制作时用炭火或烤箱重新加热面包，内馅温热的极致体验。面包的脆壳在咬下时碎裂，内馅包括：烤猪肉或卤猪肉薄片（可用叉烧或煎猪排替代），盖上面包上部，制作Banh Mi需要一条外脆内软的短法棍，这道融合了法式面包和越南风味的街头三明治，