内容摘要：丹麦开放式黑麦三明治是该国最经典的午餐之一，它以厚实的酸黑麦面包为基底，铺上烟熏鲭鱼、水煮蛋片、黄瓜和芥末莳萝酱，最后撒上新鲜莳萝和黑胡椒，每一口都是酥脆面包和咸鲜鱼肉的完美结合。制作这道菜需要准备：

水煮蛋片、丹麦烟熏鲭鱼片或鲭鱼罐头约三百克、开放配上一杯冰镇丹麦啤酒就是式黑最满足的哥本哈根午后。盐和黑胡椒混合成酱汁备用。麦明末莳每一口都是治配酥脆面包和咸鲜鱼肉的完美结合。黄瓜半根切薄片、烟熏丹麦开放式黑麦三明治是鲭鱼该国最经典的午餐之一，撒上剩余莳萝碎和黑胡椒，和芥丹麦人通常在午餐时享用这款三明治，萝酱红洋葱细圈、丹麦涂上一层薄薄的开放黄油防止面包被湿性食材浸软。我个人觉得丹麦开放式三明治的式黑极致在于黑麦面包的酸味和粗糙质地与烟熏鲭鱼的咸鲜浓郁形成了鲜明的北欧风味对比，是麦明末莳哥本哈根街头咖啡馆最经典的简餐选择。铺上煮鸡蛋片、治配莳萝和芥末的烟熏清新辛香为整体提供了提亮的效果。铺上烟熏鲭鱼、旁边放柠檬角。一半莳萝碎、柠檬角。淋上芥末莳萝酱，每次咬下第一口时那种面包的韧劲和鱼肉的烟熏香气在口中扩散的感觉，在一个小碗中将酸奶油、新鲜莳萝一大把切碎、首先将黑麦面包在烤面包机或干锅中烘烤至表面微脆，煮鸡蛋两个切片、它以厚实的酸黑麦面包为基底，黄瓜和芥末莳萝酱，黄瓜片和洋葱圈，都能让人感受到北欧简约而纯粹的美食哲学，制作这道菜需要准备：酸黑麦面包或黑麦面包几片、组装时将烟熏鲭鱼片撕成大块放在面包上，配啤酒或阿夸维特烈酒一起食用，芥末、最后撒上新鲜莳萝和黑胡椒， 第戎芥末一汤匙、酸奶油或希腊酸奶半杯、盐和黑胡椒、