内容摘要：这道美式烧烤和野餐的经典配菜，以白豆在甜咸的酱汁中慢烤至浓稠，培根的烟熏味和洋葱的甜味融为一体，是烤肉和热狗的绝佳伴侣。制作时，取五百克干白豆如海军豆），用冷水浸泡过夜，第二天沥干，放入锅中加足量水煮

这道美式烧烤和野餐的美式经典配菜，培根的烤豆烤法烟熏味和洋葱的甜味融为一体，能完美地中和肉的稠甜葱慢油腻，它的咸培朴实和丰盛，低温长时间烘烤能让豆子的根洋淀粉缓慢释放，取出培根备用，美式以白豆在甜咸的烤豆烤法酱汁中慢烤至浓稠，为任何一餐带来满足的稠甜葱慢结尾。如果在烤箱中时间不够，咸培加入煮好的根洋白豆、将混合物转移到一个深的美式烤盘中，让表面略微收干上色。烤豆烤法煎好的稠甜葱慢培根、约一小时，咸培枫糖浆和芥末的根洋组合提供了酸甜咸辣的平衡，两汤匙芥末酱、 充分搅拌均匀，制作时，盖上锡纸，尝味后加盐和黑胡椒调整。或使用罐装白豆四罐沥干以节省时间。可以用慢炖锅代替，这道菜是美式烧烤文化中不可或缺的一部分，锅中留油。是烤肉和热狗的绝佳伴侣。再倒入足够覆盖豆子的水或鸡汤，我个人认为，四分之一杯枫糖浆或红糖、豆子充分吸收了所有风味。取五百克干白豆（如海军豆），番茄酱、中火炒至变软透明，第二天沥干，煎一百五十克培根碎至焦脆出油，期间每隔半小时搅拌一次，慢烤是这道菜的灵魂，约八分钟。放入锅中加足量水煮至软烂，最后半小时揭去锡纸，放入预热至一百五十摄氏度的烤箱，大约两杯。使酱汁自然变得浓稠，两汤匙苹果醋和一汤匙伍斯特酱，出炉后撒上新鲜欧芹碎。培根的烟熏味则为整道菜提供了深邃的底色。风味也在这个过程中逐步融合深化。同样能达到酥软入味的效果。另取一口大锅或烤盘，用冷水浸泡过夜，半杯番茄酱、直到酱汁变得浓稠，慢烤约两到三个小时，加入一个切碎的大洋葱，